Trattoria Filippu e Panaru

E’ come sedere alla tavola della nonna

I Piatti tipici Salentini

Lasciatevi deliziare dai nostri piatti della tradizione

Pittule Salentine

Pittule Salentine

Antipasto misto terra

Antipasto misto terra

Misto bruschette

Misto bruschette

Misto bruschette

Misto bruschette

Polpette di melanzane e di ricotta

Polpette di melanzane e di ricotta

Terra e mare

Terra e mare

Melanzane fritte e pomodori schiattarisciati

Melanzane fritte e pomodori schiattarisciati

Cipolle rosse in agrodolce

Cipolle rosse in agrodolce

Finocchi & Cicorie

Finocchi & Cicorie

Antipasto misto terra

Antipasto misto terra

Orecchiette alla contadina

Orecchiette alla contadina

Maritati della massaia

Maritati della massaia

Sagne n'cannulate al pomodoro e basilico

Sagne n'cannulate al pomodoro e basilico

Sagne n'cannulate al ragù di lepre

Sagne n'cannulate al ragù di lepre

Ciceri e tria

Ciceri e tria

Linguine alle cozze

Linguine alle cozze

Taieddha di riso patate, cozze e zucchine

Taieddha di riso patate, cozze e zucchine

Gnocchetti salsa di peperoni e rucola

Gnocchetti salsa di peperoni e rucola

Sagne n'cannulate con polpette

Sagne n'cannulate con polpette

Trofie zuchine e gamberetti

Trofie zuchine e gamberetti

Spaghetti con alici e pan grattato

Spaghetti con alici e pan grattato

Trofie al ragù di polpo e cozze

Trofie al ragù di polpo e cozze

Paccheri con crema di zucca e funghi porcini

Paccheri con crema di zucca e funghi porcini

Spaghetti con granchi di mare

Spaghetti con granchi di mare

Fusilli mari & monti

Fusilli mari & monti

Pappardelle con funghi porcini e tartufo

Pappardelle con funghi porcini e tartufo

Risotto rosmarino e gamberetti

Risotto rosmarino e gamberetti

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Polpo fritto su purè di fave

Polpo fritto su purè di fave

Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

Straccetti pomodoro rucola e grana

Straccetti pomodoro rucola e grana

Pepata di cozze

Pepata di cozze

Frittura di alicetti

Frittura di alicetti

Involtino di pollo e speck con patate

Involtino di pollo e speck con patate

Gamberoni

Gamberoni

Grigliata Mista

Grigliata Mista

Cheesecake al latte di mandorla

Cheesecake al latte di mandorla

Torta alle noci

Torta alle noci

Torta al cioccolato e rum

Torta al cioccolato e rum

Panna cotta con marmellata di meloigrani

Panna cotta con marmellata di meloigrani

Panna cotta con marmellata di fragole

Panna cotta con marmellata di fragole

Panna cotta con caramello all'arancia

Panna cotta con caramello all'arancia

Crostata alla marmellata di prugne

Crostata alla marmellata di prugne

Involtini di trippa

Involtini di trippa

Pezzetti di cavallo

Pezzetti di cavallo

Trippa con patate

Trippa con patate